Minuman Probiotik dan Manfaatnya bagi Kesehatan

LintasFakta.info – Minuman Probiotik dan Manfaatnya bagi Kesehatan Probiotik adalah mikroorganisme hidup (bakteri atau ragi baik) yang ketika di konsumsi dalam jumlah cukup, memberikan manfaat kesehatan dengan menjaga keseimbangan mikrobioma usus.

Berikut ini adalah beberapa pilihan minuman probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan:

Kefir

Kefir adalah minuman fermentasi yang di buat dengan memasukkan “butir kefir” (simbiosis bakteri dan ragi) ke dalam susu sapi, kambing, atau nabati.

Manfaat Utama bagi Kesehatan:

Kaya Strain Bakteri Baik: Kefir sering kali mengandung lebih banyak varietas bakteri dan ragi probiotik (bisa 30-50 strain) di bandingkan yogurt, sehingga lebih potensial untuk mendiversifikasi mikroba usus.
Kesehatan Tulang: Kaya akan kalsium, vitamin K2, dan fosfor, yang semuanya penting untuk kepadatan tulang dan pencegahan osteoporosis.

Kombucha

Kombucha adalah minuman teh (biasanya teh hitam atau hijau) yang di fermentasi dengan menggunakan SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). Rasanya asam, manis, dan bersoda secara alami.

Manfaat Utama bagi Kesehatan:

Sumber Antioksidan: Berbasis teh, kombucha kaya akan polifenol dan antioksidan yang membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas, khususnya dari teh hijau yang baik untuk kesehatan hati.
Kesehatan Pencernaan: Proses fermentasi menghasilkan asam asetat dan probiotik yang dapat mendukung keseimbangan bakteri usus.

Minuman Yogurt (Yogurt Drink)

Ini adalah yogurt yang di encerkan sehingga bisa di minum. Banyak merek yang memperkaya minuman yogurt dengan strain probiotik spesifik seperti Lactobacillus casei Shirota atau Lactobacillus acidophilus.

Manfaat Utama bagi Kesehatan:

Melancarkan Pencernaan: Probiotik dalam minuman yogurt membantu mengatur gerakan usus dan dapat meredakan gejala seperti sembelit atau diare.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Sebagian besar sel imun berada di usus. Probiotik membantu merangsang produksi antibodi dan mendukung fungsi sel imun.

Kvass

Kvass adalah minuman fermentasi tradisional dari Eropa Timur, biasanya terbuat dari rye (gandum hitam) atau bit. Rasanya sedikit asam dan pahit.

Manfaat Utama bagi Kesehatan:

Detoksifikasi Alami: Kvass bit khususnya di kenal dapat mendukung fungsi hati dalam membersihkan tubuh dari racun.
Kesehatan Hati dan Darah: Bit kaya akan nitrat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah.

Penting untuk Diingat:

Gula Tambahan: Banyak minuman probiotik kemasan, terutama yogurt drink dan kombucha, mengandung gula tambahan yang tinggi. Selalu periksa label kemasan.
Konsultasi dengan Dokter: Orang dengan sistem imun yang sangat lemah atau kondisi kesehatan serius harus berkonsultasi dengan dokter